*Ginseng Nedir?* 

Başta Çin ve Kore olmak üzere birçok Uzak doğu ülkesinde yabani olarak kendiliğinden yetişen Ginseng, türden türe değişmekle birlikte genellikle 30-50 cm uzunluğunda, çok yıllık, otsu bir bitkidir. Gövde dik ve dalsız yapıda, kökler ise gövdeye oranla daha kalın ve oldukça dallanmış haldedir. Bitkinin kökten uca her bölümü farmakolojik açıdan aktif içerikler barındırır ancak en değerli kısım genellikle kök bölgesindedir.

Ginseng bitkisi genellikle 3-6 yaşına ulaştıktan sonra toplanır. Kuru havada muhafaza edilerek saklanan türü, beyaz ginseng olarak adlandırılırken fırında pişirme yöntemi ile elde edilen türü kırmızı ginseng olarak bilinir. Ginseng nedir sorusu bu şekilde yanıtlanabilir.